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知了猴脱壳还可以吃吗

夏季来临了,如同江苏人喜欢吃小龙虾一样,在湖南山区里的人们特别喜欢吃知了猴,夏季的晚上,来上一盘爆炒知了猴配上啤酒,简直是人间美味。知了猴上有一层很厚的壳,脱壳了以后就变成了我们熟知的蝉,那么,知了猴脱壳还能吃吗?

知了猴脱壳还能吃吗

山里的行家没到夏季都会进山进田野捕捉知了猴,有的人很喜欢吃带壳的知了猴,认为这种知了猴很香脆,口感十足,也有的人喜欢吃刚脱壳的知了猴,认为这个时候知了的肉最为柔嫩,将这种知了猴泡入盐水中,再做成美味佳肴,非常的入口。知了猴的做法可以是爆炒也可以是煎炸,让整体的肉质变得香酥脆,再搭配上冰爽的啤酒,约上三五好友,一起聊天一起享用,一定是夏季夜晚最美味的美食。

因此,知了猴脱壳是可以吃的,这时候的知了猴的肉质一定是最嫩的,大家可以感受到知了猴最鲜嫩的口感,相信这种味道一定让人难以忘记。

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