“一年之计在于春，一天之计在于晨”。在湖北特别能体现出来，因为这里大家都将吃早餐叫做“过早”，意思就是像“过节”一样隆重，所以湖北的早餐文化特别丰富。那么，大家知道湖北的早餐小吃有哪些？下面网为你公布湖北出名的八种早餐小吃，感兴趣的吃货们一起来简单了解下吧。
湖北出名的八种早餐小吃
1、热干面
说起热干面，大家肯定都不陌生。[bai]可以说男女老少都很爱吃热干面，闲暇时一定要去武汉吃正宗的热干面！热干面是湖北武汉市的特色著名小吃，武汉的早市也少不了它的存在。制作热干面用到的主要原料有面粉，麻酱，一些配菜等。热干面不止在武汉很受欢迎，在全国各地都有它的存在，非常受人们喜爱。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是最受武汉人欢迎的早点之一，外地人可能没见过，但它是湖北省武汉市的一道特色小吃。刚做好的三鲜豆皮看起来色泽金黄，吃起来香脆可口，滋味鲜美，肉香味十足。
三鲜豆皮以其独特的风味远近闻名。可以说男女老少、老人小孩都爱吃。豆皮和软糯的玉米搭配在一起，真是让人吃过了还想吃，没吃过的赶紧尝一尝！
3、汽水粑粑
汽水粑粑是湖北省荆州市特色小吃。制作汽水粑粑用到的原料有大米，米酒，白糖，酵母等。刚出锅的汽水粑粑外壳金黄焦脆，吃起来软糯香甜，十分可口。汽水粑粑是很多湖北人的儿时回忆。
这样的汽水粑粑，你想吃吗？
4、襄阳牛肉面
说起牛肉面，大家都不陌生，全国各地都有牛肉面。[bai]但襄阳特色牛肉面独具它自身的特色。襄阳牛肉面面条筋道有韧劲，牛肉可口，是襄阳人最喜欢的早餐之一。襄阳牛肉面做法简单快捷，在家也能做，是襄阳人早餐中不可替代的存在。清晨吃上一碗牛肉牛杂面，开启一整天的学习和工作，使人充满了力量。
5、蛋酒
蛋酒是湖北武汉市的出名早餐美食，人们喝蛋酒时通常会搭配油条。蛋酒的制作方法简单快捷，通常用一个鸡蛋，适量酒酿，一勺白砂糖就可以制作完成。蛋酒营养价值高，可以帮助人们消除疲劳。
6、公安锅盔
锅盔，想必大家都吃过。公安锅盔种类丰富，有鲜肉锅盔、糖锅盔、等种类。这样的锅盔你想吃吗？正宗的公安锅盔起源于湖北省公安县，它是一种地方有名的小吃，锅盔制作简单且美味。锅盔吃起来香脆可口，不油腻。刚做好的锅盔看起来色泽金黄，吃起来外焦里嫩，香脆可口，真是让人吃了还想吃！
7、鲜鱼糊汤粉
说起鲜鱼糊汤粉，可能外地人不太熟悉，[bai]它是湖北省武汉三镇的特色小吃，大多在武汉的居民楼附近。鲜鱼糊汤粉是用新鲜的鱼熬制出的汤底，再加入虾米，榨菜丁，小葱等，根据个人喜好添加，是武汉的宝藏美食。
刚做好的鲜鱼糊汤粉吃起来鱼香汁浓、滋味鲜美，真令人享受！武汉人的早餐因为鲜鱼糊汤粉而变得丰富，一整天都活力满满，心情美好。
8、湖北苕面窝
苕面窝是湖北武汉有名的早餐小吃之一，属于面窝的一种，它的做法是把红薯加入到面窝中，油炸而成的一种美食。苕面窝一般有两种吃法，第一种是作为早餐主食，第二种是和热干面，蛋酒，米粉或者汤面一起吃，怎么吃都很美味。
